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En Bahía Cádiz Restaurante nos gusta hacer las cosas con alma. Por eso, si te sientas en nuestra mesa, queremos que sientas Cádiz desde el primer bocado hasta el último. Nuestra carta es un viaje por los sabores más auténticos de la gastronomía gaditana , con platos que son historia, tradición y esencia de nuestra tierra.
Hoy te contamos cuáles son los más representativos y por qué no te los puedes perder.
Atún rojo de almadraba: el rey de nuestras aguas Es uno de nuestros ingredientes más mimados. Lo trabajamos en nuestra cocina con todo el respeto que merece: tartar, tataki o simplemente marcado, para que el sabor hable por sí solo. Cádiz no se entiende sin atún, y en Bahía Cádiz lo llevamos a otro nivel.
Menudo gaditano: tradición en cada cucharada Nuestro plato estrella y uno de los más pedidos. Elaborado a fuego lento, con garbanzos, chorizo, carne y ese toque especial que solo se consigue con paciencia y experiencia. El que lo prueba, repite.
Pescaíto frito: Cádiz en su punto No hay visita completa sin una buena ración de pescaíto frito. Puntillitas, cazón en adobo, acedías o chocos. Todo crujiente por fuera, jugoso por dentro, y recién salido de nuestras freidoras.
Postres caseros: el broche final perfecto Desde el tocino de cielo hasta nuestras tartas de queso, cada postre está elaborado en casa. Porque sabemos que un buen final puede hacer de tu comida una experiencia inolvidable.