La Carne Gana Protagonismo en la Gastronomía Gaditana: Nuestra Apuesta en Bahía Cádiz
Cada vez más gaditanos apuestan por platos de carne con calidad y sabor. En Bahía Cádiz Restaurante nos unimos a esta tendencia, incorporando cortes seleccionados a nuestra carta sin perder nuestra esencia gaditana.
5/8/20241 min read
En una tierra marcada por el mar y los sabores marineros, la carne empieza a reclamar su espacio en la mesa. Cádiz, conocida por su pescaíto frito, el atún rojo o los guisos tradicionales, vive una evolución gastronómica donde los platos carnívoros están ganando fuerza.
En Bahía Cádiz Restaurante queremos reflejar esa realidad y adaptarnos a un público que cada vez valora más los productos cárnicos de calidad, bien elaborados y servidos con personalidad.
Nuestra propuesta carnívora
Hemos incorporado en nuestra carta opciones pensadas para los amantes de la buena carne:
Platos generosos, bien presentados y con guarniciones que respetan la tradición.
Cortes sabrosos como presa ibérica, entrecot o carrillada, cocinados a fuego lento o marcados al punto.
Sabores gaditanos en cada acompañamiento: papas al mojo, pimientos fritos o salsas caseras.
Sin perder la esencia gaditana
Aunque el mar sigue siendo el alma de nuestra cocina, creemos que la diversidad en la carta enriquece la experiencia. Y la carne de calidad, trabajada con el mismo mimo que el pescado, es parte de esa evolución.
Cádiz también es tierra de carnes
La provincia cuenta con ganaderías locales, productos ibéricos de la sierra, embutidos artesanos y cortes nobles. Apostar por la carne también es apostar por lo local.
Si vienes a Bahía Cádiz, prueba uno de nuestros platos carnívoros y descubre por qué la carne también tiene su sitio en la mesa gaditana.